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2005.07.16 00:00|美味しいもの
友人ご夫妻の家に招かれてバーベキュー大会。
今回のメンバーは、前の職場のグルメ&食いしん坊仲間たち。
彼らとご飯を食べると、ローマ人かと思うぐらい食べまくってしまいます。
今回もその予想に違わず、200%ぐらい食べたかな・・。

メインはバーベキューで、スペアリブ、スライス牛肉、骨付き?ソーセージ、そして骨付きラム。
野菜はトウモロコシ、ピーマン、じゃがいも、なす(←友人宅で収穫したなす。すごい)。

ラムとトウモロコシが美味しかったな~。
なすは、焼き肉やバーベキューのときいつも思うのだけど、この調理法だと焦げやすいし、なすのおいしさが発揮できないと思う。いっそ丸ごとやいて、焼きなすみたいにしたほうがいいのかなーと思ったり。課題です。

それからスモークに取りかかり、2時間かけて、
ミックスナッツ、雪印チーズとマリボーあたりのチーズ、茹で玉子、茹でチキンなど。ミックスナッツなんかは1時間ぐらいで食べられます。


コールマン ラウンド スモーカーグリル 170-9032


ただのゆで卵が、雪印チーズがうまいこと!出来たてスモークなんて初めて食べましたが、簡単だし(ってほとんど手伝ってないから言えるかも・・)、庭さえあれば欲しいな~。

それから、ダッチオーブン!
【南部鉄器】IWACHU MULTI OVEN 35岩鋳 マルチオーブン 35(ダッチオーブン)

こいつは準備が大変でした。鍋の使い始めは色々においを取ったりする必要があるらしくて、くず野菜を炒めたり。鍋の準備ができたあとも、炭火を起こしたり。
でも2時間かけて煮込まれたトリ雑炊はかなり美味しかった。この時点ですでに満腹150%だったけど、おなかの隙間を探して完食しました。

で、あとは、デザート(まだ食う)。
甘くて美味しいスイカ。ふんわりロールケーキ。そして私持参のマカロン(最近はまってるので)

途中、おなかが苦しくて椅子に座ってられなくなりました。
友だちにはワインをぶちまけてしまいました(←酔っぱらい)。

・・なんて、醜態はともかく、高台に立つ風通しのよい庭で、広々としたリビングで友人たちとまーったり寛いで、ほんっと楽しかった!友人夫妻&仲間たちに感謝。

そいえば、途中で大きな花火が打ち上がり、庭から見えたんだけど、数発で終了。あれはなんだったのか・・?らっきーだったけど。
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2005.07.12 00:00|福岡
福岡出身の知り合いらと集って、、ホークスの試合を観にドームに行ってきました!

7/12(火)、ホークスVS日ハム

福岡では何度か観にいったことはあるけど、東京ドームで観るのは初めて。
実はさほど野球ファンでもないのだけど、応援するならやっぱりホークスさ。

6時スタートのところ、当日券をゲットするため、早々と4時に集合。
内野自由席の無料チケットが数枚手に入ったので残りは買って、うきうきいそいそと中へ。
まだ席はがらがらだったので、余裕で前の席をゲットし、すでに選手たちは練習を行っていたので
眺めながらおしゃべり。





「ピピーッ!」「ピピーッ!」と笛が鳴り響くので、音の方向を見てやると
練習のボールがあっちこっちにビュンビュン飛んできている!
ぼんやりしているとかなりあっぶないです。
しかも、そのボールは回収されちゃうので、びびり損。けちですな。

6時開始前に準備とばかり、ビール、つまみ、メガフォンを買い、さっそくカンパーイ!!
みんなが仕事をしている時間だと思うと、いよいよビールが美味しく感じられます(骨の髄まで庶民ですな)。



細身のメガフォン。本当は白もしくは黒の2本セット。偶数セット買って、みなで半分ずつ取り替えてかわいくしてみた(笑)


さあ、試合。
日ハムは、ダルビッシュが投手で、さすがにスタイルよい。スラーっとしててフォームも綺麗。
だが、われらがホークスはそんな若造には負けていません。

ソフトバンク は、1回表:1点、2回表: 4点と、点を追加して、日ハムはゼロのママ、
あらあら悪いわね、っていうぐらい余裕。

しかし、、新庄(名前のプレートは、なぜか彼だけSHINJO。他外人選手はカタカナなのに彼だけアルファベット。目立つ目立つ)
が意外にも調子がよくて、ヒットにつぐヒット。(一度だけ三振してたけど)
「相手が強いと、新庄って調子いいんだよね~」と仲間談。



7回裏、8回裏と点数を入れられ、7対5で9回を迎えます。ちょっとどきどきしつつ逃げ切ってくれよと祈りむなしく、
表には追加点なしで、相手側の攻撃でなんと2点入り、もう動転。いや同点。

「まぢ・・・?」「やだー今日行くって会社の人に言ってあるのに、これでまけたらあんたのせいって言われるぅ」
「俺が来たせいで流れが変わった・・?」などと、各人不安いっぱい。
私も、ホークス戦は弱~い時代によく観ていたので、どうにも負ける気がしてならない。

延長戦。10回。粘って荒金が1点追加。ほっ。こ、これでこのまま維持してくれれば。。。

10回目裏。もうどきどき。。 が、しかし抑えました!

「いやいやよかった」「やばかった」「焦ったねー」「あーきてよかった」と、みなみな安堵に包まれ、盛り上がりムードで焼肉屋になだれ込み、試合中でたっぷりビールを飲んだ癖にさらに酒を飲むわれら。福岡県人はアルコールに強いと互いに再認識しながら、夜は更けたのでした。

詳しい試合状況はこちら
ソフトバンクホークスの公式サイト
http://www.softbankhawks.co.jp/
この日は孫さんもきていたらしい。わかんなかった。
2005.07.10 00:00|料理



つい先日『母に習えばウマウマごはん』を買ったので、さっそく1品作ってみました。で、これが超簡単&ウマかったので紹介します。

<にらのユッケ風>
  1. にら1/2を熱湯でさっと茹でて、冷水に取り、軽く絞る。
    (軽く絞るところが、さおり母のポイントらしい)
  2. にらの根元を落として3~4cm幅に切る。
  3. しょうゆ小さじ1、ごま油大さじ1で、2をあえ、いりゴマ白少々を振る。
  4. にらを皿に円形に盛り、真ん中に温泉卵を割りいれる。

※温泉卵について
特にレシピに掲載されていなかったので&私も温泉卵の作り方は知らないので、ポーチドエッグの作り方で代用しました。
沸騰した湯を用意し、酢を少々入れる(卵がやぶれても酢があると黄身が飛び出さないらしい)。ガスの火を弱めて(湯が揺らがないように)、生卵を落としいれる。白身を箸でまとめながら、数分待ち、黄身が固まらないうちに引き上げる。

それにしてもこのレシピ本、電車にたくさん広告が貼ってあるし、売れてる模様。『ダーリンは外国人』効果は大きいですなぁ。

ダーリンは外国人ダーリンは外国人(2)
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