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秋はBBQ

2005.11.07 00:00|美味しいもの
秋晴れの土曜は、絶好のBBQ日和り。
総勢子供二人を入れて15人ぐらい?か、別名ドリームハウスの友人宅に集まりました。

今回のヒットは、個人的にはダッチオーブンで作ったローストチキン。
みんなで中に詰めるニンニクを必死で剥いた甲斐あって、ホクホク味わい豊かな
ポテト、ニンニク、そしてチキンと相成りました。



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バーベキューコンロでは、秋刀魚、ホタテなどの海の幸、スペアリブ、ラムチョップなど山の幸。




定番となりつつある、スモーカー料理も、相変わらずウマくてタマラン。
ただのプロセスチーズが燻されていい味わいになるんだよねぇ。
惜しむらくは満腹すぎて、タラもイカも食べれなかったこと・・・。悔しい。





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陽が落ちるとさすがに寒くなってきたので室内にて、コストコで購入したケーキで締め。ケーキは甘けりゃいいんだ、っていう、いかにもアメリカ~ンな味わいに、すぐ音を上げてしまいました(苦笑)。


まるでクッションのよう。。

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