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プロフィッテロール

2008.02.10 01:57|六本木周辺

200802100157102

- 24日にこの近くにある友達の家でパーティするんで届けてほしいの
ケーキはクロカンブッシュにして

- クロカンブッシュと言いますとフランスの結婚式で作るアレでございます?
シュークリームをこうどわっと積み上げた

- そうよ だってちょっとクリスマスツリーに似てて綺麗じゃない
  無理? 無理ならいいわよ

- いえ!もちろん喜んでお引き受けさせていただきます
(負けるか!どーせ作るのは小野だしな)

西洋骨董洋菓子店 (2)』より




ラ・リングア・オチアイでのランチは、友人の結婚お祝いがテーマでした。
事前に、どんなお祝いケーキを贈るかをほかの人たちと話あっていたとき
思いついたのがこの漫画に登場する、クロカンブッシュ。

一度実物を自分でも見てみたかったのと(苦笑)
祝われる友人はお菓子に詳しいから、結婚式のお祝いに使われることも
きっと知っているだろうから、スペシャル感を味わってもらえそう、という読みでした。

が・・言ってはみたものの、持ち込みか、夜じゃないと無理だろうな~
と思って、実現しないだろうなと思っていました。

しかし。最強のコンシェルジュがメンバーにいたことを忘れていました。
彼女は瞬く間に、ランチでいける範囲のお店で可能なこと、
イタリア料理では、クロカンブッシュはプロフィットロールと呼ばれることを
突き止め、お気に入りのレストラン「ラ・リングア・オチアイ」でランチでも
対応可能とまで調べあげ、、、そしてあっという間に実現に至ったのでした。

いやもうほんとにお見事でした。パチパチ。

20080210015710
結婚されたお二人向けでと頼んでいたら、華やかでステキなプロフィットロールができあがっていました。

通常、イタリア版ではチョコがけなのですが、こちらはキャラメル味?の飴がけで、美しい。
みんなもおすそわけをいただきました。

そして本当におめでとうございます!

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タグ:グルメ 六本木

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