豚の角煮

2008.06.09 21:28|料理
20080609212850またまた微妙な写真ですが…

日曜日は、ランチにか~なりイマイチなモノを作ってしまい、食べた気がせず…夕飯でリベンジするぞ~!と、ランチ後すぐにレシピ本をチェックしはじめた私です(苦笑。

前回と同じく「彼ごはん」からのレシピ「とろける角煮」
ほうれん草がなかったので蒸しキャベツを添えて。
最後に強火で煮詰めるのですが飴状になってしまい…、やりすぎたみたいです。

でも、美味だったo(^-^)o
でも胃腸の具合悪くて、結局玉子は半分、肉も見切れで終了。悔しい。


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