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ベトナム家庭料理 カ ヤオ ca dao

2011.07.02 23:00|埼玉
結婚記念日を祝って、さいたま市にあるベトナム料理を食べに行ってきました。



▲お店の入口
入店したとき、大勢のベトナム人らしき大人と子どものグループが食事をしていて大賑わいでした。
親類かな?と思っていたらそうではなく、お客さんでした。

お店をリサーチしているときに知ったのですが、去年?お店が火事になったそうです。
それで移転して再オープンしたのが2011年4月。
ベトナム人のお客さんはそれを祝ってきてくれたのだそうでした。

お店のなかはカジュアルな食堂といった感じ。まだ真新しくきれいでした。


▲一品目は揚げ春巻き。
生野菜に包んでアツアツを、ナンプラーのタレにつけて頂きます。
ベトナム料理にあまり馴染みのない相方さんですが、この一品でさっそくノックアウトされていました(笑


▲生春巻き
王道メニューですね。こちらはとろーりしたピーナッツ?のタレを付けます。
生春巻き、昔はよく作っていたのだけど最近は全然。どうやら相方には作ってあげたことがないようでした。あら・・。


▲スペアリブ
相方さんが食らいついていましたw


▲バィンセオ(ベトナム風お好み焼き)
ここのお店のバィンセオは皮がかなりパリンパリン。これがまた美味しくて、くだけた皮のかけらをしつこく食べていたのは私です(^^;

ベトナム旅行で粉を買ってきて家で作ったことがあるのですが、なんか、コンクリートみたいな色になっちゃってまずくて捨てた思い出が(泣)大好きなメニューなのになぁ。


▲焼きうどん(麺は米粉)
絶妙な味のバランスが、期待以上に美味しくて!かなりお腹いっぱいだったのだけど完食!


▲青パパイヤサラダ
茹で豚肉、エビに玉ねぎパパイヤなどの野菜がたーっぷり。さっぱりした甘みと酸味のある味がおいしい~。ちょっぴりピリ辛。ピーナッツの粉がふりかかっています。
満腹だったので半分はお持ち帰りにしてもらいました。

飲み物は、ベトナムアイスコーヒー(もちろんコンデンスミルク入り!)、ビール。
デザートはココナッツアイス。
合わせて6400円でした。リーズナブルだわ。


お店の女性にベトナムから結婚でいらしたんですか?と聞いたら、30年前に難民でやってきたとのこと。
年齢から察するに当時10~15歳ぐらいかな。
船?舟?に乗っていたところを、オランダ船に発見され、千葉の港に連れてきてもらったのだそうです。
その後、沖縄の施設に居たあと品川で学び、お母さんの職場が埼玉にあったこともあり越してきた、と。

日本人に助けられて生きてきたので恩返しの気持ちもあって、翌日の日曜日(7/3)は店休日に変わっていたのだけど、福島の双葉町から埼玉の旧騎西高校に今現在も集団避難されている方達のために、
その日、炊き出しをするのだとおっしゃっていました。
故郷を追われてしまった方達の気持ちが、彼女たちにはわかるのかもしれません。

奥でお料理をされていたのはおそらく彼女のおかあさん。
どの料理もすごく美味しくてボリュームもあって大変気に入りました。
ただちょっと気になったのはパクチーのこと。相方は苦手なのでなしで、私はアリでと頼んだのだけど
どれにも入ってなくて、少し物足りなかったのでありますか~と聞いたところ、もうないんですよ(?)とのこと。
でもあとからお皿に少し盛ってもってきてくれたのでヨカッタのですが。もともとパクチーをあまり使わないのかなぁ?よくわかりませんでした。
でも、味的にはどれも美味しく、異国な料理を好まない相方さんの口にもあったようで、珍しくまた行きたい!と言ってくれました。やったね!
そしてごちそうさまでした!



関連ランキング:ベトナム料理 | 七里駅大和田駅



駐車場は離れたところにあるみたいでうまく見つけられず。
TESCOというスーパーの駐車場に停めさせてもらいました(すみませんっ)。
最寄りの駅からは徒歩15分ほどかかるらしいですが、バス停がすぐそばにあるらしくて大宮からバスが出ているようです。
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